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Corso SAB

Corso aggiornamento per la Somministrazione di Alimenti e Bevande

Il corso di aggiornamento per la somministrazione di alimenti e bevande ( SAB ) ex REC, deve essere frequentato da tutti coloro che decidono di avviare attività commerciali  in cui si somministrano alimenti e bevande. Il corso ha l'obiettivo di formare operatori commerciali nel settore alimentare ai fini dell'acquisizione del titolo di abilitazione professionale necessario per l'esercizio del commercio dei prodotti alimentari e/o per l'attività di somministrazione di alimenti e bevande.

Gli aggiornamenti hanno periodicità di 3 anni.

    Chi lo deve frequentare

    La persona (titolare dell’esercizio o suo delegato) che è stata indicata in Comune come responsabile della somministrazione al pubblico.

    Entro quando deve essere completato

    Nella finestra temporale tra il 1 marzo 2019 e il 1 marzo 2022.

    Quante ore dura

    Durata 16 ore.

    Di cosa si parla

    I fattori di insalubrità delle sostanze alimentari, l’igiene dei locali, la preparazione e conservazione dei cibi, gli obblighi del datore di lavoro e dei lavoratori. Programma dettagliato su Legge Regionale 38/2006.

    Modalità di erogazione

    In aula.

    È previsto un test?

    Test di valutazione. I test sono somministrati ai partecipanti al corso in aula. Per il superamento dei test occorre rispondere in modo corretto almeno al 70% delle domande.

    Cosa si deve portare

    Nulla

    Cosa serve per il corso in videoconferenza sincrona o FAD

    Modalità non possibile per questo corso.

    È rilasciato materiale informativo?

    I partecipanti al corso possono scaricare materiale informativo dal sito internet www.orionweb.it. In alternativa possono richiederlo al docente che provvederà a trasmetterlo via mail.

    Modalità di iscrizione

    Per i clienti in assistenza l’iscrizione non necessita di modulistica: ORION monitora le necessità e le scadenze dei propri clienti; propone loro date e modalità di effettuazione dei corsi; dopo che il cliente ha accettato invia conferma dell’iscrizione via mail. I clienti che non sono in assistenza possono iscriversi utilizzando il modulo MOD 7.2.1-05 del mese desiderato, prelevabile dalla pagina Calendario corsi formazione ORION srl (orionweb.it). In alternativa è possibile iscriversi direttamente via web dalla pagina Iscrizione corso (orionweb.it).

    Esonerati dal seguire il corso

    Non sono previsti esoneri.

    Sanzioni previste

    Ammenda da 500,00 a 2.700,00 Euro

    Cosa deve fare Orion Srl

    Al termine del corso Orion comunica alla Regione Piemonte i dati anagrafici dei partecipanti e la data di completamento delle lezioni.

    Informazioni sulla privacy

    Tutti i dati raccolti saranno trattati in base all'ex articolo 13 Reg. UE 679/2016 e articolo 13 D.Lgs. 196/2003 (Codice Privacy) che prevede la tutela delle persone e di altri soggetti rispetto al trattamento dei dati personali. Secondo la legge indicata, tale trattamento sarà improntato ai principi di correttezza, liceità e trasparenza e tutelando la riservatezza ed i diritti del proprietario. I dati in nostro possesso non saranno comunicati ad altri soggetti, se non dietro preventivo consenso. Ai sensi della normativa citata sarà possibile in qualsiasi momento e gratuitamente consultare, modificare o cancellare i dati.

    Riferimenti

    Responsabile del corso: dott. Gianluca Milani Tutor: il docente del corso Docente del corso: vedere Il team di Orion srl (orionweb.it) Piattaforma utilizzata per la videoconferenza: https://www.gotomeeting.com/

    Annotazioni

    Non è possibile seguire il corso dopo che la finestra temporale si è chiusa.
    In caso di corsista con scarsa conoscenza della lingua italiana il datore di lavoro deve fornirgli un interprete.
    L’attestato è rilasciato se il corsista ha seguito almeno il 90% delle ore previste e ha risposto in modo esatto almeno al 70% delle domande della verifica.
    Il registro originale è conservato da Orion.
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