Corso SAB
Corso aggiornamento per la Somministrazione di Alimenti e Bevande
Il corso di aggiornamento per la somministrazione di alimenti e bevande ( SAB ) ex REC, deve essere frequentato da tutti coloro che decidono di avviare attività commerciali in cui si somministrano alimenti e bevande. Il corso ha l'obiettivo di formare operatori commerciali nel settore alimentare ai fini dell'acquisizione del titolo di abilitazione professionale necessario per l'esercizio del commercio dei prodotti alimentari e/o per l'attività di somministrazione di alimenti e bevande.
Gli aggiornamenti hanno periodicità di 3 anni.
Chi lo deve frequentare
La persona (titolare dell’esercizio o suo delegato) che è stata indicata in Comune come responsabile della somministrazione al pubblico.
Entro quando deve essere completato
Nella finestra temporale tra il 1 marzo 2019 e il 1 marzo 2022.
Quante ore dura
Durata 16 ore.
Di cosa si parla
I fattori di insalubrità delle sostanze alimentari, l’igiene dei locali, la preparazione e conservazione dei cibi, gli obblighi del datore di lavoro e dei lavoratori.
Modalità di erogazione
In aula.
È previsto un test?
Test di valutazione.
Cosa si deve portare
Nulla
Cosa serve per il corso in videoconferenza sincrona o FAD
Modalità non possibile per questo corso.
È rilasciato materiale informativo?
I partecipanti al corso possono scaricare materiale informativo dal sito internet www.orionweb.it. In alternativa possono richiederlo al docente che provvederà a trasmetterlo via mail.
Esonerati dal seguire il corso
Non sono previsti esoneri.
Sanzioni previste
Ammenda da 500,00 a 2.700,00 Euro
Cosa deve fare Orion Srl
Al termine del corso Orion comunica alla Regione Piemonte i dati anagrafici dei partecipanti e la data di completamento delle lezioni.
Annotazioni
Non è possibile seguire il corso dopo che la finestra temporale si è chiusa.
In caso di corsista con scarsa conoscenza della lingua italiana il datore di lavoro deve fornirgli un interprete.
L’attestato è rilasciato se il corsista ha seguito almeno il 90% delle ore previste e ha risposto in modo esatto almeno al 70% delle domande della verifica.
Il registro originale è conservato da Orion.
In caso di corsista con scarsa conoscenza della lingua italiana il datore di lavoro deve fornirgli un interprete.
L’attestato è rilasciato se il corsista ha seguito almeno il 90% delle ore previste e ha risposto in modo esatto almeno al 70% delle domande della verifica.
Il registro originale è conservato da Orion.